Το Παρθένο Σησαμέλαιο είναι λάδι υψηλής διατροφικής αξίας και εξαιρετικής γεύσης. Είναι ιδανικό για κάθε χρήση αφού διαθέτει πολλά και μοναδικά προτερήματα. Είναι ιδανικό για τηγάνισμα, αφού διαθέτει μοναδική αντοχή, δηλαδή δεν "καπνίζει" και ούτε "καίγεται". Προσδίδει στα τηγανιτά μοναδική κρούστα και ξεχωριστό άρωμα.
Προσοχή όμως, χρησιμοποιείται σε τηγάνι (όχι φριτέζα) και σε πολύ μικρή ποσότητα, έτσι ώστε η επιφάνεια των τηγανιτών απλώς να εφάπτεται στο λάδι. Η επιφάνεια των τηγανιτών να είναι όσο πιο στεγνή - χωρίς νερό - γίνεται (ιδιαίτερα οι πατάτες) για να αποφευχθεί το άφρισμα.

• Είναι εξαιρετικό σε ζύμες και παρασκευές ζαχαροπλαστικής, ιδιαίτερα μάλιστα όταν σ΄ αυτές συμμετέχουν ξηροί καρποί των οποίων το άρωμα ενισχύεται από την παρουσία του σησαμελαίου.
• Χρησιμοποιείται ωμό στις σαλάτες, αφού αντιμάχεται την πικράδα των λαχανικών και προσφέρει την ελαφριά και ευχάριστη γεύση του σησαμιού που συνδυάζεται άριστα με τα λαχανικά.
• Αντικαθιστά, στην καθημερινή μαγειρική, οποιοδήποτε άλλο λάδι. Εξαιρετικό για να μαρινάρετε λευκά κρέατα (χοιρινό, κοτόπουλο) ή οστρακόδερμα (γαρίδες, καραβίδες κλπ).
• Είναι μοναδικό για σάλτσες, αφού ομογενοποιείται εύκολα και προσδίδει εξαιρετική γυαλάδα.

Εδώ μπορείτε να βρείτε καταπληκτικές εφαρμογές με Παρθένο Σησαμέλαιo

Η Αφοι Χαΐτογλου Αβεε, σε συνεργασία με ειδικούς γευσιγνώστες, δημιούργησε μοναδικές συνταγές για φαγητά και γλυκά με Μακεδονικό Ταχίνι, Μακεδονικό Χαλβά και Σησαμέλαιο, που ετοιμάζονται εύκολα, έχουν εξαιρετική εμφάνιση και θα σας ενθουσιάσουν.

Εάν επιθυμείτε να λάβετε δωρεάν το νέο βιβλίο συνταγών μας, επικοινωνείστε με την Αφοί Χαΐτογλου Αβεε τηλεφωνικά στο 0800 83131 (χωρίς χρέωση) ή στείλτε e-mail με τα στοιχεία σας στο recipes@sesame.gr